嚼着，像是在品尝某样极其珍贵的东西，又像是在用自己的味蕾一点一点地确认一道艰难验证题的答案。
口腔中，蟹肉的鲜甜在咀嚼中层层释放，先是清甜的气息，然后是蛋白质在加热后产生的浓郁氨基酸风味，紧接着是蟹肉纤维在齿间断裂时迸发的汁水，带着一种无法用语言描述的、纯粹属于鲜活二字的生命力。
姜醋的存在恰到好处地中和了蟹肉的微寒，同时用酸和辛进一步衬托出了蟹肉本身的鲜甜，使那鲜味在舌尖上停留得更久，回味更长。
两秒钟，或者三秒钟之后，赞娅睁开眼睛，放下挑针，看向站在一旁的霍忠，语气带着一种毋庸置疑的满意：“霍叔，你也坐下来，一起尝尝。”
霍忠微微欠身，没有推辞。
毕竟他确实也是被面前的螃蟹馋到了。
他为赞娅添了一杯温热的姜茶，然后也在桌边坐了下来，拿起一份餐具，小心翼翼地夹起一块清蒸蟹肉，送入口中。
他的反应比赞娅更外露一些。
虽然没有失态，但咀嚼了几口之后，他放下筷子，沉默了片刻，说了一句话，声音里带着一种少见的感慨：“夫人，少夫人养的裂壳蟹可比首都星任何一家酒店的裂壳蟹都好吃呢。”