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周掌柜也很意外，刚想质疑，但扭头一看翟师傅，周掌柜的气性也来了。
立刻道：“也是，咱们四海楼的后厨，除了翟师傅，还有多位师傅。”
“既然翟师傅今日不顺手，那就让冯师傅来吧！”
说着，就让冯二快速上菜。
今天的试菜虽然提前，有些匆忙，但巧就巧在冯二在四海楼后厨的地位不高。
平日里从备料到做菜，全程他做过。
所以，不需要别人帮什么忙，他就自己准备好了。
这会儿蒜子烧河鱼已经烧得差不多了，直接出锅，淋上一层金银蒜。
金色和白色的两种蒜末，各自散发着熟蒜和油泼蒜的香气，意外的香。
后厨里的人都鼓起鼻子，闻来闻去。
“咦，这烧鱼怎么是蒜香味儿的，但是又不如蒜粒那么呛鼻？”
周掌柜也很惊讶：“这是新菜？”
冯二含笑点头：“正是，这一道菜叫做金玉满堂庆余年，请掌柜的尝尝。”
周掌柜是在酒楼前头掌事儿的，一听这菜名，再看到盘子里金黄油润又酥香的一片，立刻就知道这道菜必定会出名。
不悦顿时一扫而空，连忙笑道：“快，快，送到隔壁，让几位贵客尝尝。”
小学徒们过来，帮着把鱼盘送到隔壁小厅。
周掌柜请各位贵客尝菜。