了一声，把鱼肉剁完，加上盐和胡椒粉调味，最后打了两个鸡蛋进去搅拌。
她看向周屹白，“水涨了没？”
周屹白点头，“涨了。”
宁知意挪了下位置，靠近那口涨水锅。
“往里面加两勺凉水。”
周屹白听话照做。
宁知意看着温度差不多，便把拌好的鱼浆抓了一把握在手里。
接着从虎口挤出来，用勺子一挖，就是一颗圆润完美的鱼蛋。
一颗接一颗地顺势掉入锅底，在热水里慢慢浸熟。
三分钟后，一粒接一粒的雪白鱼蛋浮上水面。
一股浓郁的鱼香飘在空中，咸鲜里带着一丝甘甜。
所有人都挺直腰背，鼻子往那锅汤前凑。
“阿妹，你这鱼蛋好香啊！”
“比我在庙街闻到的还香，味道肯定也更好吃！”
四周响起吞咽的口水声，都眼馋的看着这锅鱼蛋。
宁知意把鱼蛋都下下去，让它们煮的更入味，接着回头煮河粉。
“阿妈，把碗拿来。”
宁萍立马端着一碟碗过来。
宁知意把煮好的河粉放进去，再用笊篱从汤里捞起两粒鱼蛋，放进碗里，舀上一勺高汤，撒一把葱花。
一碗浓香四溢的鱼蛋粉就好了！
“周屹白，给各位阿叔阿婶端过去！”
周屹白开始一碗碗端过去。
不到十分钟，人手一碗鱼蛋粉。
李金闻着这股香气扑鼻的味道，眼前瞬间亮了。
他迫不及待地用筷子夹起一粒鱼蛋，手感紧实，微微弹手。
往嘴里一塞，啵地一声，鱼肉在齿间断开，在牙间回弹。
一股独属于鱼肉的鲜甜味瞬间弥漫在口腔中。
“我靠，阿妹，你这鱼蛋做的好好吃！”
陈美珍喝了口汤，鲜香滚烫的味道涌入，沿着喉咙舒缓地滑下去，再蔓延至四周，整个身体都热乎起来。
“阿妹，你这汤也好香，比我喝的羊肉汤还鲜还暖身体喔！”
陈记跌打的老板吃了口河粉。
河粉裹着乳白色汤汁，带着特有的鱼甜香，混着鲜香的肉骨头香。
犹如春风拂面，瞬间年轻了十岁！
“阿妹，你这手艺绝了！这鱼蛋粉好吃到爆啊！”
所有人脸上露出如痴如醉的神情。
他们吃了
…。。