周桂香将它们收入干净的木盆中，撒上粗盐，开始用力揉搓。
她的手劲很大，揉搓的动作带着一种多年练就的节奏感，每一把野菜都被盐粒均匀地包裹，渗出微微的汁液，散发出一种独特的，咸鲜的草本气息。
“奶奶，我来试试。”
疏影洗净了手，学着周桂香的样子，抓起一把焯过水的野菜，撒上盐，开始揉搓。
她的手小，力气也不大，但胜在认真，一下一下，有模有样。
周桂香在一旁看着，眼里满是笑意，也不打断，任由她自己摸索。
揉了约莫小半个时辰，所有的野菜都已被盐充分揉透。
周桂香指挥着疏影，将揉好的野菜一层层码进一个干净的陶瓮里，每码一层，便用拳头压实一层。
最后盖上瓮盖，又用湿泥封住缝隙，放在阴凉通风的墙角。
“让它腌上三天，等入了味，再拿出来晒干，就成了。”
周桂香拍了拍手上的盐粒，直起腰，长长舒了一口气。
日头已经升到了半空中，暖洋洋地照在院子里。
焯过水的野菜在竹筛上已经晾得差不多了，表面干燥，色泽深沉。
周桂香和疏影一起，将它们搬到阳光最充足的地方摊开暴晒。
一排排竹筛整齐地摆开，深绿色的野菜在阳光下散发出一种独特的，混合着盐分和草木的气息。
做完这一切，周桂香抬头看了看天色。
日头正好，离午时还有一段时间。
她心里又活络起来，后山那片坡地的野菜还多着，趁着这几日天气好，多存一些总是没错的。
等那挡风帘子做好，茶摊的棚子搭起来，野菜饼子一卖，这点干菜恐怕还不够用的。
她解下腰间的围裙，拍了拍身上的草屑，对正在井台边洗手的疏影道，
“疏影，奶奶再上一趟山，你在家看好弟弟妹妹，日头好的话，过半个时辰把那些野菜翻一翻，让它们晒得匀些。”
疏影甩了甩手上的水珠，用力点了点头，
“哎，奶奶你放心去，家里有我呢。”
周桂香背起那只大竹背篓，又别上镰刀，推开院门，走进了秋日上午明亮而清朗的阳光里。
她的脚步稳健，腰板挺直，看不出半点疲态。
疏影站在院门口，目送着奶奶的背影沿着山路渐渐远去，直到消失在一片苍翠之中，才转身回到院子里。
她先去看
…。。