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第2770章 杀年猪

作品:古代农家夫妻的红火小日子作者:羡慕的慕恩泽的泽
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猪饭在晌午开。

大铁锅里炖了半锅五花肉,加了白萝卜,粉条,干豆角,油花翻滚,香气扑鼻。

血肠也下了锅,灌得饱满,切成段,蘸蒜泥吃,一口咬下去满嘴油香。

林家人围了两桌。

林茂源坐主位,几个儿子在旁边,

下人们在另一桌,李海棠他们虽说自己开火,今日也分到了不少肉。

周桂香拿筷子拨了拨碗里的血肠,抬头看向林清舟,

"清舟,这肉要不要拿去给那些船户们分一分?年关了,大伙儿也不容易。"

林清舟嚼着一块五花肉,咽下去,摇了摇头,

"不必,年货行里自会准备,该分的年礼前几日已经送下去了,

这猪自家养的,自家腊了,放着之后慢慢吃。"

张春燕在旁边点头,夹了块肥瘦相间的肉放进碗里,慢声道,

"自家养的就是比外面买的香,你看这膘,炼出来的油都清亮。"

桌上"嗯"了几声,没人再接话。

筷子碰碗的声音,咀嚼的声音,汤勺搅动的声音,填满了堂屋。

林茂源喝了口酒,拿袖子擦了擦嘴角,目光扫过满桌的人,最后落在那副空着的座次上。

一桌子人,难得聚齐了吃顿热乎饭,杀猪的喜气还在院子里飘着,可谁也没提那两个人的名字。

一提那层薄薄的勉强撑着的平静就碎了。

-

同一日,无名海岛。

日头偏西,工棚里飘出一股子异香。

陆允之挽着袖子,站在临时搭的灶台前,手里一柄铁锅翻得飞起。

锅里的酱色浓汁裹着一块块方正的肉,收得油亮,甜咸香气直往人鼻子里钻。

"行了,出锅。"

他把那盘京酱肉丝端上桌,又从旁边蒸笼里取出一碟雪白的面饼,最后摆上一小碟葱白丝和黄瓜条。

"来来来,今儿让你们尝尝正宗京厨的手艺。"

陆允之拍了拍手上的油,得意洋洋,

"这道菜叫京酱肉丝,我娘的私厨秘方,外头馆子做不出来。"

晚秋从船台上下来,手上还沾着炭灰,闻着味儿走过来,探头看了一眼,

"这肉切得倒是细。"

"那是。"

陆允之挑眉,

"我片了小半个时辰呢,来,卷上,尝尝。"

晚秋拿了一张饼

…。。
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