周文山拿出来小铲子，“爸，你告诉我怎么挖，我来挖就好了，我力气大！”
周援朝摇头，“这次你在一边看着我怎么挖，这不是用力气就行的！”
从口袋里拿出来一根红色的小绳子，把这人参从根部系上，周文山也不知道有什么用，但是他尊重这种风俗！
系好红绳之后，周援朝从周文山手里接过小铲子，这种铲子不是铁器，而是铜做的，专门用来挖人参用。
周援朝先把这株人参周围的植被小心的清理了一下，没有伤到人参的叶子什么的！
然后从人参旁边约三十厘米远的地方开始用铲子一点一点的挖了起来！
先用铲子轻轻的撬动上面的腐烂的树叶，轻柔的像捡鸟蛋，不急不缓，边挖边对周文山讲，“前面下铲子一定要轻，不能弄断一点这人参的根须，不然的话，会破坏这人参的品相！”
他压低声音，铜铲每次抬起都带着少少的土，挖到两指深时，银白色的参须开始从土里探出来，向四处蔓延。
周援朝小心的顺着参须轻轻的把周边的肥土一点一点的扒开，慢慢把这参须给完全挖了出来。
用了快十分钟，才挖出来一根参须，周援朝的脑门上竟然冒出汗来！