赶上盆大了！”
虽然杜启义在行业里这么多年，见过比这更大的斗鲳，但那种级别的鲳王，往往一出现就被更有实力的买主或者顶级餐厅预定了，根本轮不到他。
眼前这种脸盆级的斗鲳，对他而言已经是可遇不可求的顶级好货了。
“是啊，杜总，”李游顺着话头，开始诉苦，“您是不知道，这些斗鲳，是我跟我爹、我大哥，还有阿文，在海上没日没夜、辛辛苦苦忙活了好几个昼夜，好不容易才搞到的。
昨天夜里刚到家，码头上那些鱼贩子就抢着要，我硬是没舍得卖，就想着今天一早给您送过来，保证最新鲜！”
一旁的杨通文听着，嘴角忍不住抽动了一下，心里默默吐槽：“什么好几个昼夜……明明就是一网拖上来的好不好？而且王有财根本连见都没见到这些斗鲳……”
当然，他也只是在心里想想，对姐夫这套话术还是佩服的。
杜启义暂时没有接价格的话茬，而是让员工搬来好几个干净的大塑料盆，把斗鲳小心地倒进去，他则蹲下身，一尾一尾地仔细翻看、检查品相。
他们这里和闽粤交界是斗鲳的主要产区，尤其是他们本省，斗鲳的渔获量能占到全国一半左右。
但开酒楼这么多年，杜启义还是第一次单次收到数量这么多、规格又这么好的斗鲳。
粗略一数，大大小小加起来竟然有将近九十尾！
看了好一会儿，杜启义才直起身，先给李游几人又散了支烟，然后才开口道：“阿游，斗鲳是鲳鱼家族里价格最高的，这你知道。平时我这里收购，一般分四个级别。”
他掰着手指头说：
“一级，单尾重量在0.5斤到1斤之间的，收购价二十块钱一斤。
二级，1斤到2斤的，四十五块钱一斤。
三级，2斤到3斤的，九十块钱一斤。
特级，3斤以上的，那就得单独议价了。
你这些大的，我看就按一百五一斤算，你看怎么样？”
李游在心里快速盘算了一下。这个价格已经非常不错了，甚至比一些码头的天价传闻还要实在些。
要知道，就算在二十年后，一级斗鲳的价格也才翻了一倍多点。
他爽快地点点头：“行，杜总，就按您说的价！”
接下来是小青龙、鲍鱼、海参。
这些都是高档货，但数量相对较少，双方也不是第一次交易了，价格都有惯例，杜启义给出的
…。。