油酥皮醇厚柔和的脂香,没有齁人的腻感,果香清雅绵长,刚好中和油脂的绵润。
宋砚闭上眼睛,回味了几秒。
S-级到底还是不一样。
哪怕仍旧处于S级的地板砖,但比起之前的A+级,还是要强出了一个档次。
以前做的荷花酥,好吃是好吃的,但吃完就完了,嘴里不会留什么念想。
这个不一样,咽下去之后那股余香在口腔里久久不散,勾着他想再吃一个。
宋砚重新睁开眼,开火热油,又给自己炸了一个荷花酥的面胚。
但很遗憾。
其他10个都是在宋砚的造型没有提升到大师级的情况下做出来的。
虽然就差了那么一点点,但却还是让这些荷花酥止步于A+级了。
宋砚将刚炸好的这个咬了一口,眉头微蹙,很快将之放下了。
虽然做的时候就差那么一点,可反馈到最终的口感和味道上,就差了很多。
这个荷花酥确实已经很好了,比他之前做的所有A+级的都要强一些,但现在的他更想要的的是刚才S-级的那种回味。
本着不浪费的想法,宋砚在将剩下9个荷花酥炸完后,还是把这个吃了一半的荷花酥吃了个干净。
然后果断准备材料,重新制作。
不远处,宋安邦闻到香味也有点饿了,走过来给自己捏了一个荷花酥。
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