起的酥丝细如发丝,泛着暖金色的油光。
林耀东犹豫了一秒,还是伸出筷子夹起了一片,塞进嘴里。
然后他整个人愣住了。
酥皮在齿间碎裂的瞬间,极轻极脆的声响从口腔传到耳膜,暖金色的外层崩成细屑散开,雪白的油酥层在舌尖化开,如同一层暖雾,铺满了整个口腔。
紧接着桂花松子豆沙馅漫出来,豆沙细糯绵滑,桂花香混着松子香,被酥层的油润一裹,甜香四溢。
原本脑子里一直回想的佛跳墙更是很快消散,被凤尾千层卷取而代之。
林耀东眨了眨眼睛,回过神来。
小宋师傅牛啊!
这个新面点的味道,比那天比赛场上吃的七星碎金卷还要强出一线。
酥层的层次感与馅料的融合都达到了一个新的高度,还有那种入口即化的绵酥口感,在他吃过的所有中式酥点里面,也绝对是当之无愧的第一。
虽然还是赶不上袁师傅的佛跳墙,但差距真的已经不是很大了。
而且佛跳墙在脑子里只是一个模糊的记忆,凤尾千层卷这会儿实实在在地在嘴里化着,一实一虚,高下立判。
林耀东咽下嘴里最后一口凤尾千层卷,又夹起第二片塞进嘴里,嚼完之后手指在手机屏幕上动了起来。
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