汤色浅润通透，不见厚重油花，浮着几瓣嫩白百合与青绿莲籽。
钟瑶舀起一勺入口，鲜醇柔和，莲香混着百合的清润压下暑气，鹧鸪肉香淡而绵长，完全没有药膳的苦涩。
紧跟着上桌的是清蒸当日东星斑，鱼身蒸得火候刚好，皮肉细嫩，淋上薄豉油，鲜甜味毫无杂质；
蒜蓉粉丝焗花蟹膏满肉厚，蒜香渗入鲜甜蟹肉；
另有竹笙莲子扒节瓜，清淡爽口，中和海味厚重；
一小碟现吊脆皮乳鸽皮脆肉嫩，汁水丰盈；
压轴一小份蟹粉干捞翅，汤汁浓稠绵滑，鲜而不腥。
钟瑶拿起银筷细细品尝，每一道食材都透着当日新鲜的本味，没有繁杂重料掩盖食材本身，暑天吃着清爽舒服，丝毫不会腻滞。
美食总是让人开怀，她眉眼舒展，由衷感慨：“食材鲜，火候又拿捏得刚好，霍先生好推荐。”
霍雍看着她吃得舒心，唇角微扬，替她舀了一勺莲蓬百合炖甜品放至碟中：“八月暑重，荣记注重清润菜式，不重油重辣，免得伤胃口。你喜欢，往后想过来，我随时乐意做陪客！”