平底锅倒油，油铺平锅底即可，把搅散的鸡蛋倒入，拿筷子炒散，炒成嫩鸡蛋碎盛出备用，然后炒酱。
炒酱用的黄豆酱也要加入一点花雕酒进行稀释，然后加入酱油调色。
锅内倒入香油，没错，是香油，这是鸡蛋酱好吃的秘诀，用香油炒香姜末，把酱放入锅内慢熬。
熬到粘稠，放青红椒丝、白糖、鸡蛋碎以及姜蒜末再熬制一分钟，关火，这样一碗青椒鸡蛋酱卤子便做好了。
接着，盛葱葱在旁边烧开的水里下入手擀面，顺便丢了几根洗好的青菜。
面本来想下正常两份量的，盛葱葱转念一想，下了一份半。
等待面开的间隙，盛葱葱把煮好的牡丹虾捞出，递给岑封，岑封立刻会意，洗洗手开始剥虾。
自闭不耽误他干活，岑封有这个自觉，他的自觉让盛葱葱很满意。
面煮好捞出，盛葱葱这碗正常量，岑封面量减半。
盛葱葱终归是根儿善良的葱，考虑到某人刚吃过饭不久，没给他准备多，怕他硬吃撑坏了脾胃。
分好面，盛葱葱再把岑封剥好的虾仁和锅内的青菜平铺到每碗面上，舀上一勺汤，最后放青椒鸡蛋酱卤子。
“端走。”盛葱葱说。
怕他以为份量多的是他的，盛葱葱特地叮嘱一句：“你吃过饭了，没给你准备多，那小份是你的。”
岑封望着那碗照量着他的情况特地给他准备的半份面，眉眼间不自觉扬起笑意。
“谢谢二老板。”
盛葱葱瞅他一眼，挑挑眉，也不知道这人在想什么，笑的怪荡漾的。
她说：“不谢，只是怕你吃不完浪费粮食，或者万一吃完再撑坏了胃而已。”
“而且，你不舒服耽误工作，还会影响我年底分红，所以保险起见少给你盛点儿为好。”
听完盛葱葱的话，岑封一脸荡漾的笑，僵在脸上。
他家二老板，一如既往会煞风景。
疯狂给自己做着心理建设，岑封半分钟后重新挂上笑容。
没关系，二老板后边那句话他没听到，只听到二老板说小份是他的。
二老板真是太关心他了，他好幸福！
于是，快速自己把自己哄好的某人，端着两碗面，幸福地走向餐桌。
盛葱葱：……
还剩一道鹅肝，凉了不好吃，盛葱葱放在最后做。
把切好片用黑胡椒腌制好的鹅肝放进融化
…。。