公亩,一亩约等于667平方米。现在没有测量工具只好用“脚尺”，也就是步测。一步大约在50-70公分之间，也就是沿直线走百步，再往垂直一边走百步就是大概一亩地的面积。虽说耕种一亩，不过开垦多点总没错，至于到时候种多少看情况而定。
开荒的工作分3个步骤：选取一大块约莫五亩面积的土地，划分数几十小块来烧掉那些杂草；制作农耕工具耕犁；驯养耕牛；修建水沟引水灌溉；培养肥田几个步骤。这些工作对于人力物力不足的有水族来说，工作量无疑十分巨大。希望能赶上晚稻最后的种植时间。南方沿海地区虽是在原始时代气候相对寒冷，总的来说还是四季暖和，可以种三茬地。第一季自然是早稻，早稻米太糙不好吃但煮食易涨，同样份量的早稻米比晚稻米煮出来的饭多。后面两季即为晚稻，口感好。
在开荒第一步焚烧草木的半个月时间里，部落的野牛数量也有了很大的攀升，从原来的数十头增加到37头。不过因为许多都是刚捕获的野牛，野性未驯，能用来做耕牛的只有养了一段时间的17头大水牛。无论是野牛还是驯养已久的水牛都是有野性的。比如指东走西，指南走北，时不时还会往后退两步，力气小一点的人根本赶不动这些体型巨大的水牛。水牛看到绿色的东西就想吃，有时甚至连庄稼都会啃上两口。穿牛鼻子就是对付野牛最好的办法。
没有金属鼻环，开水，酒等物品，更不用说麻醉剂、消炎药这些。华曦首先准备好一些坚韧细幼一点的树藤，还有一根大木棒。方法虽然有点残忍可以说不人道，但谁叫这是石器时代，自己也不懂生产那些东西，也只能权益行事。
穿牛鼻子的这天，需要穿鼻子的17头大水牛均被拉到了山谷下的山脚处。许多族人都围上来看看伟大的族长这次又在弄什么惊天动地的事情。华曦把早准备好的大圆木棒递给华丰，嘱咐道：“华丰，打把，照着牛的脑袋，把它打晕就是。”
“这，族长，真的要打么？这一棍下去要是打死了怎么办？”华丰拿着木棒不敢下手，自从族长那获知牛、羊、猪、鸡等动物可以通过圈养来达到获得稳定食物的神示后，除了要宰杀的野兽外，一般这些圈养了一段日子的野兽，华丰都十分宝贝它们。现在叫他对这些水牛的脑袋勺子用力敲下去，自然有点不忍。
没办法，还是要自己动手，华曦伸手把木棒给要了回来说道：“还是我来好了，一棍而已，只要不打后脑勺，哪有那么容易就死了？”
站在水牛的身后，照着牛耳下方三寸处，
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