此刻殷红娘也懵逼了，起初她以为杜蘅带的松花蛋，就是几个土球，虽然有些疑惑，但杜蘅做的菜从来都是标新立异，因此她也没有多问。
她以为土球是烧火用的，泥土的芬芳能够沁入食物，变得富有口感。
一些有名的厨师，也经常使用这种方法，比如选用特别的果木炭，烤出的食物会带有果木香，也有一些使用泥土包裹的菜肴，比如叫花鸡。
甚至一些特殊的泥土，用来砌灶台，做出的食物口感也会产生区别。
但她哪能想到，这些土球别有洞天，打开之后，里面竟然是一种食材，而且是她从未听过的松花蛋。
“老杜，你这是个啥？”李碧莲被吸引了过来，伸手碰了碰剥开的松花蛋，“哎哟，还会反弹……天香楼的姑娘都没有这种弹性。”
“你的菜做好了？”
“好了，九转大肠。”李碧莲招呼鬼火，将他做好的大肠端了上来。
摆盘倒是不错，怎么有一股骚味呢？
李碧莲神秘兮兮的道：“你猜猜我这卤水是怎么做的？”
“该不会……是屎吧？”
“嘿，你这人……文采那么好，说话怎么这么不文雅呢？这特么叫金汁！”
金汁……那还不就是屎？
李碧莲似乎还很自豪：“洗大肠的时候，我特意保留了一部分原汁原味，拿大火熬了半天，才有现在的品相，你要不要尝尝？”
“我就免了吧。”杜蘅敬而远之。
“行了，我先上去了。”
说着李碧莲拿着一把团扇，矫揉造作的遮着面孔，鬼火端着九转大肠，跟在身后。
五个评判者一看，眉头不由皱了起来，因为尚未试吃，他们就已经闻到了一股很重的味道。
“李姑娘，你这大肠……味道有点古怪啊。”花雨庭率先开口。
李碧莲一本正经的道：“这是独家秘方，跟臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香。”
花雨庭拿起筷子，夹了一块，送进嘴里。
“噗——”
刚一入口，直接喷了出来。
“咳咳，你这……根本就没洗干净！”像刀一个人的眼神是藏不住的，就像花雨庭现在这样。
李碧莲淡然道：“洗太干净了，还有大肠的味道吗？来，大伙儿都尝尝。”
大梁一般的富贵人家，都不吃下水，那是给贫苦百姓吃的，何况李碧莲的大肠还没洗干净。
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