随着汤汁的沸腾翻滚，那些肉皮颤颤巍巍的，看着就充满了极高的胶质感。
混合着冰糖焦香、八角桂皮的复杂气味，完全没法被阻挡，毫无保留地散发出去。
随着后厨那个大功率排气扇的疯狂运转，这味道更是变本加厉地往街面上涌。
门外排队的那些人，此刻正在经历着一场极其残忍的折磨。
之前排队的时候，虽然也能闻到些许香味，但好歹觉得咬咬牙还能忍受。
现在这锅盖一开，香味根本不讲道理，直接翻了好几倍。
最前面的那个胖小伙子开始疯狂咽口水，转头看着身后的哥们直摇头。
“兄弟我真的顶不住了，这味道比我在老家吃的三十年老卤还要香，这老板手艺绝顶。”
队伍中间几个外地赶来的女生更是急得一直在原地跺脚。
“谁看看几点了？难道还没到十一点吗，我感觉自己要被这味道给馋晕过去了。”
其中一个穿着背带裤的女生直接捂住了肚子，表情极其痛苦。
“我早上可是吃了一大碗牛肉面来的，现在肚子已经叫了十几次了，这简直要人命啊。”
队伍里时不时传来此起彼伏的吞咽声，连旁边凑热闹的街坊大爷大妈都忍不住开始抱怨。
“沈家这丫头做饭也太香了，这谁闻了不迷糊啊，我中午也不回家做了，就在这买两斤回去下酒。”
沈栀拿着一把长柄大漏勺，在锅里翻动了一下，仔细观察着猪蹄和鸡爪的软烂程度。
这猪蹄最难炖，要是火候不到，吃起来根本咬不动。
但现在这状态，皮已经有了微乎其微的黏性，用筷子扎下去能感觉到阻力完全变小。
沈栀对这个火候极其满意。
这种程度就是刚刚好，不仅让大料的味道完全吃进了肉里，还保留了些许嚼劲。
肉既然熟了，接下来就该放那些不耐煮的素菜进去了。
沈栀转过头，看了一眼正在旁边给大蒜剥皮的简游星。
“简游星，把外面水池里的素菜全都端进来吧。”
沈栀的声音穿过了后厨的墙壁，传到了门外。
外面本来还在不停抱怨的人群，听到这句话后，整个队伍瞬间骚动起来。
所有人都瞪大了眼睛看着院子。
“你们听到了吗！她说要把素菜端进去，这说明什么！”
“说明里面的肉已经熟了！肉要
…。。