专门跑来尝尝鲜的。
不管是谁来，点多点少，李友亮他们都是笑脸相迎，端茶倒水，客客气气。
“这私营饭馆就是不一样啊。”一个中年人吃完面，抹了抹嘴，“你看看对面那国营饭馆，进去吃个饭，那些服务员的脸拉得比驴还长，多问一句都要挨骂，这儿多好，进门就是笑脸，这饭吃得舒坦！”
“可不是嘛，人家这叫把咱们当人看，以后吃饭，就认准这家了！”
客人们的评价口口相传。
到了傍晚五六点钟，下班的铃声一响，饭点到了，来安饭馆迎来了真正的考验。
人太多了！
大堂里的桌子瞬间坐满，连过道里都站满了等位置的人。比昨天开业的时候还要火爆！
“哎哟，没位置了啊？”一个穿着厂服的工人探头看了一眼，有些失望。
“大哥，实在对不住，今天客满。”李友亮满头大汗地跑过来，“您要是不嫌弃，我们在门口支个小方桌，您坐外面吃行不？给您多加一勺肉臊子！”
“行啊！怎么不行！外面还凉快呢！”工人爽快地答应了。
几张小方桌在饭馆门外的空地上支了起来。
不少人就这么坐在小马扎上，或者干脆端着大海碗蹲在路边吃，吸溜面条的声音此起彼伏，热气腾腾的香味飘满了整条街道。
李建业定下的规矩很简单，顾客就是上帝。
只要客人提的要求不过分，尽量满足，想多要点葱花？给！想面条煮软点？没问题！
这种在国营饭馆想都不敢想的待遇，让来安饭馆的口碑彻底炸了。
……
与此同时。
街道对面的国营饭馆里，却是另一番景象。
大堂里冷冷清清，几张大圆桌空荡荡的，连个人影都没有。
头顶上的白炽灯发出昏暗的光，几个后厨人员正聚在一起嗑瓜子聊天，地上吐了一地的瓜子皮。
王师傅坐在靠窗的椅子上，抽着闷烟，脸色阴沉得能滴出水来。
中午在来安饭馆丢了那么大的人，他回来之后气就不顺，下午难得有一个客人来点菜，他随便糊弄了两下，菜炒得又咸又生，客人抱怨了两句，直接被他骂了出去。
这下好了，晚上饭点这个最热闹的时候，竟然一个上门的客人都没。
就在这时，饭馆的大门被人推开了。
一个穿着藏青色干部服、夹着个黑色公文包的胖男人走了进来
…。。