伏生今文共采；于《春秋》，则杜预、服虔之说兼收。此种开放胸襟，使唐初经学虽统一而不僵化，虽归一而不狭隘，因此，唐初经学的统一达到了前所未有的盛况。统一中有包容，整齐中有活力，此所以能开一代之风气，启后世之文明。
李世民之文化建树，不止于经学一端。他还开设史馆，设置史官，修撰前朝和本朝的国史，以"鉴前世之兴衰，考当今之得失"。于禁中别置史馆，宰相监修，史官执笔，起居注、实录、国史各有专职。在这一时期诞生了中国历史上第一部历史学理论著作《史通》——刘知几所著，虽成于武后之时，而渊源实肇于贞观之制。其书内篇论史官源流、史书体例，外篇评历代史籍得失，开史学批评之先河，立后世史法之准绳。
李世民珍爱《兰亭集序》，此事千古流传。太宗酷好王羲之书，以金帛购求天下遗墨，得真迹三千六百纸。于《兰亭》尤为痴迷，置之座侧，朝夕观览，临终遗命以之陪葬昭陵。他又亲自参加音乐实践，指点梨园教习。于宫中设教坊，选乐工数百人，自教以音声，号"皇帝梨园弟子"。梨园之名，遂为后世戏曲行当之代称。太宗善琵琶，能制曲，其《秦王破阵乐》即即位前所制，后更增演为《七德舞》，声振百里，动荡山谷，以象征战之势，示不忘武功之本。
在民族艺术方面，大唐之开放包容，于斯为盛。西域的胡乐和杂技乐舞传入中原，长安城中，胡音胡舞与华夏正声并行不悖，相激相荡，焕发出前所未有的艺术活力。西域乐中以龟兹乐最为流行——龟兹，今新疆库车一带，其乐以筚篥、琵琶、五弦琵琶、笙、笛、箫、篦篥、答腊鼓、腰鼓、羯鼓、鸡娄鼓等众器合奏，声韵繁促，节奏鲜明，与华夏雅乐之舒缓庄重迥然异趣。于阗的著名画家尉迟跋质那、尉迟乙僧父子，为当时的著名画家。跋质那于隋代已入中原，乙僧则活跃于贞观、永徽之际。二人善画凹凸花，以晕染之法表现明暗远近，于中原绘画之平面勾勒外，别开立体写实之生面。其所绘佛像，衣纹紧窄，神情庄肃，天竺遗风与中华笔墨交融，世称"尉迟体"。
西域的民俗文化，更是渗透于长安市井的方方面面。尤其是妇女服饰和配饰，浑脱帽、窄袖袍，在中原地区极为常见。浑脱帽者，原出塞北游牧之族，以毡为质，顶高而边窄，便于骑射；传入中原后，渐为女子所喜，或以锦绣为面，缀以珠翠，成为时世妆之一种。窄袖袍亦然，本为胡服便于劳作之制，唐代女子效之，与高腰襦裙相配，反显身姿之婀娜。此风至开元、天宝而极盛，杜甫诗云"窄衣急
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