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管风复雪"，正是此象。
西域的饮食传入中原，抓饭、烧饼、葡萄酒、龙膏酒等在中原地区流行。抓饭者，以羊肉、胡萝卜、葡萄干与米饭同焖，以手取食，香味浓郁；烧饼者，以胡麻为馅，入炉烤制，酥脆可口，即今芝麻烧饼之滥觞。葡萄酒则自汉通西域已入中原，至唐而大盛，太宗尝自酿之，颁赐群臣；龙膏酒尤奇，据说饮之令人神爽，色如琥珀，味兼甘苦，或云以龙脑香浸制，或云实出西域异方。吐蕃的赭面，南方妇女的堆髻在长安城和中原其他地区随处可见。赭面者，以赤色颜料涂染面颊，本为吐蕃风俗，唐时女子效之，以为时妆；堆髻者，高髻如崇山，蓬松如云堆，原出南方，传入长安，与堕马髻、倭堕髻并行为尚。此皆见大唐之包容，不以华夷为界，唯以美善为归。
贞观元年，玄奘法师私渡西行，访问印度，历十七年而返，留居那烂陀寺凡八年，从戒贤论师习《瑜伽师地论》等唯识经典，遍历五天竺，访求遗法，得佛经六百五十七部而归。返国后，于弘福寺、大慈恩寺设译场，翻译了大量的佛教经典，先后译出经论七十五部，凡一千三百三十五卷，卷帙之富，质量之精，为译经史上空前之业。李世民极赞赏，虽初以其私渡而微有愠色，及见其才学渊博、志行坚卓，遂捐弃前嫌，亲为制《大唐三藏圣教序》，命褚遂良书之，刻石以传。其序文推崇佛教"遗教东流"，赞玄奘"乘危远迈，杖策孤征"，帝王之尊，屈意于方外之士，此诚千古佳话。
在宗教信仰政策上，儒、道、佛三教共同生存，并行不悖。此政策非偶然之宽容，实有深谋远虑。李氏自称老子后裔，故道教居先；儒学为治国之本，故不可废；佛教深入民间，故亦须护持。太宗尝谓侍臣："梁武帝父子志尚浮华，惟好释氏、老氏之教，卒至亡国。足为鉴戒。"此语似抑佛道，实则警戒偏溺，而非排斥本身。故贞观之世，太学释奠以祀孔子，玄元皇帝庙以尊老子，译场开讲以译佛经，三教各得其所，各尽其用。帝王或问难于三教之间，听其论辩短长，以资鉴戒；士人或兼修三教之学，会通其理，以成一家。此种格局，使唐代思想界呈现多元竞胜之态，为后世所罕见。
综观贞观文化建设，经学之统一、史学之兴修、艺术之融汇、宗教之包容，皆围绕"大一统"之政治需要而展开，而又超越实用之层面，臻于文明之高度。李世民以帝王之尊，躬亲文化事业，其眼光之远、魄力之大、胸襟之广，诚为历代君主所罕及。唐文化之光辉灿烂，实肇基于此；中华文明之恢弘气象，亦奠基于此。千载之下，
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